Cazalla, el país del aguardiente, la dehesa y mucho más. En las Cuevas de Santiago, al noroeste de Cazalla, encontramos restos de paso y asentamiento desde poblaciones cazadoras-recolectoras seminómadas que trabajaban la piedra de una forma bastante fina, hasta primeras poblaciones agrícolas y trabajadoras del metal, es decir, desde el Neolítico a la Edad del Bronce (entre 7000 y 1200 años a.n.e). En época romana y donde se encuentra la actual Cazalla, la que fue llamada “Callentum” fue paso de la Vía de la Plata. Los árabes la llamaron “Castalla” (‘Ciudad fuerte’) y le dieron su configuración actual, y una fortaleza y castillo del que quedan muy pocos restos. Durante la Baja Edad Media (s. XVI) su economía era fundamentalmente de producción cerealera y vitivinícola, y los vinos de la comarca eran conocidos fuera del territorio y nombrados por escritores como Cervantes o Lope de Vega. Otra época de esplendor económico fue la debida a los aguardientes anisados, desde finales del s.XIX hasta la primera mitad del s.XX, llegando a ser tan famosos que los anises se llegaron a pedir como “un cazalla” en otras partes de la península./ Hoy en día Cazalla es uno de los diez municipios que forman el Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla, siendo esta una sierra suave y con un clima mediterráneo interior. Cazalla se encuentra a 600 metros de altitud, tiene una extensión de 352Km² y una población de poco menos de 5000 habitantes, con tendencia al decrecimiento. Su economía sigue basándose en el cultivo de cereales y en el del olivo. Se está recuperando la producción de vino a nivel comercial -además de forma ecológica-, y existen una cooperativa de aceite de oliva -que produce también aceite ecológico-; otra de productos del cerdo ibérico y quesos, carnes, lana, etc.; una fábrica de mantecados, una marca de cerveza artesana y una empresa que fabrica humus de lombriz también ecológica, además de pequeños productores locales de carnes de la zona y productos del ibérico, quesos – sobre todo de leche de cabra-, aceite, miel, alimentos de la huerta, vino,… Muchos de ellos intentando trabajar de forma sostenible y/o con certificaciones ecológicas./ Se está desarrollando también el turismo rural, con una amplia disponibilidad de alojamientos y actividades en el medio, como los recorridos del Parque de Aventura, rutas micológicas, ornitológicas, culturales, talleres ambientales y de fabricación artesana, senderismo, paseos a caballo, observación astronómica y muchas otras, intentando promover a la vez el disfrute y la sostenibilidad del entorno. Y también existen diferentes iniciativas y asociaciones culturales y sociales, para que tanto las personas de Cazalla como los visitantes puedan estar conectados con la tradición y la modernidad, entre ellos y con su entorno. Cazalla, sus alrededores y toda Sierra Morena, para conocerla y volver.
Oficina de Turismo Cazalla de la Sierra.
Plaza Doctor Nosea, 1.
De martes a sábado de 10 a 14h, jueves de 16 a 18h, viernes y sábados de 16 a 19h, domingos de 11 a 13h.
www.cazalla.org
turismo@cazalla.org
Monumentos
Adosado a los restos de unas antiguas murallas almohades se levanta este templo, resultado de una serie de obras de diversas envergaduras datables entre los siglos XIV y XVIII. Combina la elegancia renacentista con los estilos mudéjar y barroco.
- Dirección: Plaza Mayor S/N.
- Horario: Martes, jueves, viernes y sábado de 11 a 13h. Misa de martes a sábado a las 19:30h, domingo a las 12h. Lunes cerrado.
- Contacto: 954884043
Ermita que custodia a la patrona de Cazalla, celebrándose durante el mes de agosto una romería en la que los romeros transportan la imagen hasta el pueblo, donde permanecerá hasta su vuelta en Octubre. Constituye un bello ejemplo del barroco.
- Dirección: Carretera de la ermita SE-195, Km. 4.
- Horario: De 09,00 a 18,00 h. (jueves cerrado). Misa el primer sábado de cada mes a las 17:30 h. Cerrado desde el segundo domingo de agosto al último domingo de octubre.
- Contacto: 955 95 42 02 www.hermandadvirgendelmonte.com hdadmonte@gmail.com
Abierta al culto hasta fines del siglo XIX. En 1870 se instaló una fábrica de aguardientes en los antiguos almacenes. Hoy día el conjunto conventual se encuentra enmarcado dentro de un proyecto de recuperación mediante uso cultural y social que contiene el Espacio Cultural FC3 y Centro del Aguardiente, el centro Guadalinfo, centro Juvenil y Servicios Sociales del Ayuntamiento y el mercado de abastos.
- Dirección: C/ San Francisco s/n
- Horario: Espacio FC3 y Centro del Aguardiente: de Miércoles a Domingo de 10 a 14h . Viernes y sábado además de 18 a 20h / Instalaciones del Ayuntamiento: de lunes a viernes de 09 a 13h/ Mercado de Abastos: de lunes a sábado de 09 a 14h
Centro cultural abierto e innovador en cuyo interior se encuentra el Centro del Aguardiente de Cazalla (el lugar idóneo para conocer la historia de los afamados licores cazalleros). El espacio contiene la Plaza Serendipia (con su micro-jardín botánico emocional), la sala de exposiciones de arte contemporáneo La Cápsula y una tienda de productos locales y artesanía.
- Dirección: Calle San Francisco S/N.
- Horario: Miércoles, jueves y domingos de 10,00 a 14,00 h. Viernes y sábados de 10,00 a 14,00 h. y de 18,00 a 20,00 h.
- Observaciones: Entrada 1€. Gratuita para niños y empadronados en Cazalla de la Sierra.
- Contacto: www.espaciofc3.es 955 217 405
Antiguo monasterio cartujo restaurado, accesible para visitas culturales. Alojamiento Rural con encanto en un paraje magnífico. Lugar espectacular para celebrar eventos. Donde se respira aire puro y sólo se oyen los pájaros. Silencio, paz y belleza.
- Dirección: Ctra. A-455 Cazalla-Constantina, Km 2,5.
- Horario: Sábados, domingos y festivos de 11h a 15h (para grupos flexibilidad de horarios, con cita previa).
- Observaciones: Precio entrada 4€ adultos, 3€ jubilados y estudiantes, 2€ niños de entre 4 y 12 años.
- Contacto: 617 271024, 951193446, www.lacartujadecazalla.com, monasterio@lacartujadecazalla.com
Actuales instalaciones del Ayuntamiento de Cazalla. En 1870 se instala en el ex-convento una fábrica de aguardientes, uso que se mantiene hasta principios del siglo XXI, en que se cierra definitivamente hasta su rehabilitación en 2013.
- Dirección: Plaza del Doctor Nosea, 1
- Horarios: Visita del claustro del convento de lunes a sábado en horario de mañana y de jueves a sábado de 16h a 18h. Domingos de 11h a 13h.
- Contacto: 954883562 www.cazalla.org turismo@cazalla.org
La Iglesia data de final del siglo XVI y principios del XVII. Sobre un ángulo de la fachada se eleva una curiosa torre triangular declarada Monumento de Interés Artístico.
- Dirección: Calle San Benito S/N.
Conocida antaño como de San Ginés. Se trata de un pequeño edificio de una sola nave divida en tres tramos, con capilla mayor cuadrada. El edificio pudo ser una primitiva obra mudéjar, reformada en época barroca.
- Dirección: Paseo del Carmen.
- Horario: En horario de culto (domingos 10,30 h.).
- Contacto: www.cazalla.org
Fundado en 1569. Aún se conserva parte del claustro principal del convento, que presenta dos pisos con columnas de mármol que soportan arcos de medio punto y escarzanos, encuadrados por alfiz.
- Dirección: C/ Santa Clara S/N.
- Horario: Durante el horario y calendario escolar (I.E.S. El Carmen).
- Contacto: www.cazalla.org
Construido en el siglo XVI. Posee un bello claustro con elementos mudéjares y renacentistas. Restaurado a principios de los años 90.
- Dirección: Calle Llana.
- Horario: En horario y calendario escolar (Colegio Santa Clara) Visitas a la iglesia en horario de misa (domingos 19:30 h.).
- Contacto: www.cazalla.org
Uno de los más destacados edificios que conforman la Plaza Mayor de Cazalla.
- Dirección: Plaza Mayor.
- Horario: Sin uso actual, edificio propiedad del ayuntamiento.
- Contacto: www.cazalla.org
Portada con vano adintelado entre columnas acanaladas, sobre pedestales y capitales compuestos. El origen de la portada de este bello edificio se remonta al siglo XVI.
- Dirección: Plaza Mayor.
- Horario: Centro de Día para personas mayores. Miércoles cerrado.
- Contacto: www.cazalla.org
Casa palacio del siglo XVI. Fachada constituida por dos cuerpos, destacando el balcón superior que presenta balaustres, escudo nobiliario, temas de grutesco y flamenco.
- Dirección: Calle Llana 2.
- Horario: Casa particular.
- Contacto: www.cazalla.org
Casa Señorial de dos plantas. Destaca su cuerpo central en forma de portada-balcón. Fue casa del Marqués de Paterna, propietario también del Molino del Marqués. En su parte trasera disponía de bodega, que después funcionaría como fábrica de aguardiente.
- Dirección: Calle La Plazuela S/N.
- Horario: Casa particular.
- Contacto: www.cazalla.org
En 1730, en el transcurso del viaje que los reyes de España, Felipe V e Isabel de Farnesio hicieron desde Madrid a Cádiz, recalaron en la ciudad de Cazalla de la Sierra entre el 13 de junio y el 20 de agosto, alojándose en esta casa.
- Dirección: Plaza del Consejo S/N.
- Horario: Casa Particular.
- Contacto: www.cazalla.org
Inaugurada el 20 de junio de 1878. Construida con mampostería, ladrillo y madera. Tiene una capacidad de 2.900 espectadores y consta de cuatro burladeros, una caballeriza, un corral de ganado, una enfermería y una capilla. 3º Categoría.
- Dirección: Paseo del Moro, 23.
- Horario: No dispone de horario de visitas. Las visitas se realizarán bajo reserva.
- Contacto: www.cazalla.org 954883562
Conjunto de cavidades horadadas en calizas cámbricas, con numerosas salas y galerías que las comunican, y varias bocas de salida. Acceso restringido, sólo con licencia federativa de espeleología y un permiso de la Delegación de Agricultura.
- Dirección: Ctra. SE-176 (Coordenadas 38.034408, -5.919558 )
- Horario: Acceso restringido.
- Contacto: www.cazalla.org 954883562 http://www.caminosvivos.com/recurso-detalle/3159/cuevas-de-santiago
Rutas Culturales
Ruta guiada por monumentos y otros edificios históricos de la localidad, pudiendo conocer así los enclaves más tradicionales y sus edificios más representativos.
Ruta monumental
Ruta guiada por las fuentes urbanas de Cazalla. Agradable paseo para descubrir el centro histórico a través de sus fuentes, lugares tradicionales de encuentro.
http://www.cazalla.org/agua/
¿Quieres conocer el legado real que permanece escondido en el casco histórico de nuestro municipio? El antiguo barrio del Azahín o la vieja judería aún conservan partes de las enormes casas señoriales donde se hospedó su Majestad Felipe V junto con la corte en el verano de 1730. Cada uno de estos lugares es una muestra viva de cómo sería el enorme caserío local en los siglos pasados; nuestro objetivo es que el visitante obtenga una visión de conjunto donde se observe la evolución arquitectónica local descubriendo rincones y monumentos emblemáticos.
En el verano de 1730, el monarca Felipe V de Borbón, que sufría de dolencias nerviosas, es aconsejado por su esposa Isabel de Farnesio viajar junto con la corte real hacia nuestra localidad para pasar la época estival. Será pues durante esos meses veraniegos cuando nuestra localidad se verá transformada en la Corte Real.
En cuanto al espacio urbano de la época de Cazalla de la Sierra, podemos decir que los edificios más importantes de aquel entonces los seguimos encontrando en nuestro callejero, aunque en su gran mayoría restaurados y modificados debido a los avatares del tiempo.
Ruta Cazalla Convertida en Corte
Naturaleza
Sendero de Las Laderas:
Aquí indicamos otros puntos de interés en el término municipal de Cazalla de la Sierra: